Торцевая разделочная доска из дуба (блок мясника) - выбор профессиональных поваров. Доска изготовлена из торцевой поверхности дуба, что делает её износостойкой, прочной и долговечной. При изготовлении используется сертифицированный специальный клей, пригодный для контакта с пищевыми продуктами. Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», кроме этого доска обработана минеральным маслом и пчелиным воском, что защищает её от проникновения бактерий внутрь волокон. При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и реже требуют заточки.
Уход: после использования вымыть, высушить горизонтально, обработать минеральным маслом (специальным, изредка возможно использовать льняное), не использовать пищевые растительные масла. Не рекомендуется замачивать или оставлять изделие на мокрой поверхности. Не использовать в посудомоечной машине, микроволновой печи, духовом шкафу.. Не использовать агрессивные моющие средства и абразивы при мытье доски.