Серия
Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными производственными методами нашего времени. Это позволило создать высококачественную серию ножей из дамасской стали, продуманной до мельчайших деталей и обеспечивающей стабильную остроту. Благодаря этому ножи отлично подходят для профессионального применения. Лезвия Shun Classic прекрасно смотрятся благодаря своему характерному матовому узору из композитной дамасской стали, состоящей из 32 слоев. В сочетании с элегантной тонкой рукояткой из черной древесины Pakka возникла общая эстетическая концепция с основными требованиями к качеству и функциональности.
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Марка стали клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
- Назначение: нож универсальный
- Количество слоев стали: 32
- Рукоять: стабилизированная древесина
- Материал рукояти: Pakka wood
- Цвет рукояти: черный
- Длина лезвия / клинка: 15 см
- Твердость лезвия, HRC: 60-61
- Тип заточки: двусторонняя симметричная
- Угол заточки: 16°
- Полная длина ножа: 25,5 см
- Вес: 89 г
- Толщина обуха: 1,9 мм
- Тип больстера: полный
- Тип монтажа рукояти: всадной сквозной (Hidden Tang)
- Ручная работа: да
- Упаковка: фирменная
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту.