Ингредиенты
- Сыр моцарелла 400 г
- Яйца 3 шт
- Мука 100 г
- Соль щепотка
- Панировочные сухари 100 г
- Растительное масло 1,0 л
Способ приготовления
- Сыр нарезать длинными брусочками.
- Яйца разбить в миску и слегка взбить.
- В другой миске смешать муку с солью. В третью миску насыпать сухари.
- В сотейнике разогреть растительное масло.
- С помощью щипцов окунуть брусочек сыра сначала в муку, затем в яйцо, снова в муку, в яйцо и обвалять в сухарях.
- Обжарить палочки в кипящем масле до золотистого цвета, затем переложить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки сыра.
