Успейте воспользоваться скидкой до -30% по промокоду
+7 495 644 34 48
Связаться с нами
+7 495 644 34 48 9:00-21:00
без выходных
klient@williams-oliver.ru
Корзина

Нож кухонный KAI Шан Премьер 16,5 см, ручка дерева пакка, 00010644867

23 600 ₽ 29 500 ₽ -20%
5 900
и еще три раза по 5 900
Доставим бесплатно
Код 00010644867
Бренд KAI
Страна бренда Япония
Страна производства Япония
Категория Ножи
Материал Сталь дамасская
Серия SHUN Premier Tim Malzer специально разработана под нужды и требования профессиональных шеф поваров. В этой премиальной серии высокие свойства материалов широко известной серии SHUN Classic объединены с абсолютно новым и впечатляющим общим видом.
Лезвие поделено на три различные текстуры от задней части и до середины лезвие имеет обработанную молотком поверхность, называемую «цутимэ». За этой текстурой следует тонко матированные волокна дамаска, типичные для серии SHUN. Завершает лезвие отполированная до зеркального блеска высокоточная режущая кромка. Тщательно обработанное лезвие объединено со средне коричневой, текстурированной, ореховой рукояткой. Особо твёрдый и износостойкий материал стальной основы обеспечивает поразительную остроту и долгосрочную эффективность резания. Основная часть лезвия SHUN Premier сделана из чрезвычайно твёрдой стали VG Max и плакирована 32 слойной дамасской сталью. Эта комбинация различных сортов стали делает лезвие одновременно тёердым и гибким. Лезвием с двусторонней заточкой легко пользоваться, так как оно лёгкое и гарантирует чистый и точный рез.


  • Материал лезвия: дамасская сталь
  • Марка стали клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
  • Назначение: нож универсальный
  • Количество слоев стали: 32
  • Рукоять: стабилизированная древесина
  • Материал рукояти: Pakka wood
  • Цвет рукояти: темное дерево
  • Длина лезвия / клинка: 16,5 см
  • Твердость лезвия, HRC: 60-61
  • Тип заточки: двусторонняя симметричная
  • Угол заточки: 16°
  • Полная длина ножа: 27,5 см
  • Вес: 93 г
  • Толщина обуха: 1,9 мм
  • Тип больстера: полный
  • Тип монтажа рукояти: всадной сквозной (Hidden Tang)
  • Ручная работа: да
  • Упаковка: фирменная


Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.

Есть повод, а вы не знаете, что подарить? Подарите друзьям и знакомым радость выбора с подарочным сертификатом WILLIAMS OLIVER. Универсальный подарок к любому празднику!

Вы можете приобрести сертификат на любую желаемую сумму от 1000 р. кратную 1000 р.