К рецептам

Веррины со свекольно-мандариновым муссом

Ингредиенты

  • Свёкла 2 шт.
  • Мандарин 2 шт.
  • Сливки 30 % 150 мл
  • Творожный сыр 90 г
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Творожный сыр посолить и поперчить и разложить по стаканчикам для подачи.
2. Свёклу отварить, нарезать кубиками, добавить свежевыжатый сок мандарина и пробить блендером в пюре.
3. Сливки взбить до устойчивых пиков.
4. Смешать свекольное пюре со сливками. Посолить по вкусу.
5. Разложить мусс по стаканчикам и охладить в холодильнике.

Товары, которые нужны для рецепта