Ингредиенты
- Утиные ножки 2 шт.
- Брусника 100 г
- Перец чёрный молотый 7 г
- Вустерский соус 30 г
- Бальзамический уксус 30 мл
- Мёд 45 г
- Морская соль 7 г
Способ приготовления
1. Утиные ножки промыть и просушить. Посолить и поперчить с двух сторон.
2. В сковороде разогреть масло, обжарить утку с двух сторон по 4-5 минут до готовности.
3. Бруснику слегка размять.
4. Снять готовую утку со сковороды и сразу же добавить бруснику, мёд, бальзамик, вустерский соус, щепотку соли и перца.
6. Готовить на среднем огне 5-7 минут периодически помешивая.
7. Полить утку соусом.
