Ингредиенты
- Тыквенное пюре 150 г
- Сахар 120 г
- Апельсин 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Яйца 3 шт.
Способ приготовления
- Выжать сок из апельсинов и снять 3 столовые ложки цедры.
- В миску влить сок, добавить цедру, сахар, 1 яйцо и 2 желтка. Перемешать и поставить на водяную баню. Варить на среднем огне, пока крем не станет гладким. Затем добавить тыквенное пюре и варить до загустения.
- Готовую массу смешать с холодным сливочным маслом и разложить по стерилизованным баночкам.