Ингредиенты
- Творог 9-18% 220 г
- Сливочное масло 75 г
- Мука 160 г
- Сахар 110 г
- Яйца 3 шт.
- Разрыхлитель 10 г
- Соль щепотка
- Ваниль по вкусу
- Цедра 1 лимона
- Изюм/клюква/цукаты 80 г
Способ приготовления
- Просейте муку, смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем.
- Творог взбейте блендером с яйцами до однородности.
- Соедините все ингредиенты, добавьте растопленное остывшее масло.
- Вмешайте цедру и изюм, разложите по формам, заполняя их на 2/3.
- Выпекайте при 170°C 35-40 минут (проверяйте шпажкой — она должна быть сухой).
- Остудите перед декорированием.
