Успейте воспользоваться скидкой до -30% по промокоду
+7 495 644 34 48
Связаться с нами
+7 495 644 34 48 9:00-21:00
без выходных
klient@williams-oliver.ru
Корзина
К рецептам

Пицца из цветной капусты

Ингредиенты

  • Для основы:
  • Цветная капуста 1 кочан
  • Яйцо 1 шт.
  • Пармезан 25 г
  • Моцарелла 50 г
  • Соль, перец
  • Для начинки:
  • Протёртые томаты 50 г
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Моцарелла 75 г
  • Пармезан 20 г
  • Руккола 40 г

Способ приготовления

  1. Капусту разобрать на соцветия, сложить в чашу блендера и пробить до состояния крошки.
  2. Затем положить капусту в кастрюлю с водой, довести до кипения и отварить 3-5 минут до готовности.
  3. Отжать капусту от жидкости.
  4. Сложить в миску, добавить яйца, тёртый сыр, орегано, соль и перец. Перемешать капустную массу.
  5. Выложить на противень, застеленный пергаментом и придать круглую форму.
  6. Запечь в духовке при 220 градусах 15-20 минут до лёгкой румяности капусты.
  7. Томаты посолить и поперчить. Готовую капустную основу смазать томатами, выложить сверху тонко нарезанные грибы и присыпать тёртым сыром. 
  8. Поставить пиццу в духовку ещё на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился. Готовую пиццу присыпать свежей рукколой.

Вам может пригодиться