Ингредиенты
- Креветки (очищенные, крупные) 400 г
- Соевый соус 40 г
- Кунжутное масло 20 г
- Сушеный имбирь 8 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- В глубокой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, сушёный имбирь, чеснок, щепотку соли и перец. Хорошо перемешайте.
- Добавьте очищенные креветки в маринад. Перемешайте так, чтобы креветки покрылись со всех сторон. Оставьте мариноваться минимум на 15–20 минут.
- Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне (можно слегка смазать её маслом).
- Выложите креветки в один слой. Жарьте по 1,5–2 минуты с каждой стороны — до появления румяных полос и полной готовности (они должны стать плотными и розовыми).
- Подавайте горячими, можно посыпать жареными кунжутными семечками и зеленью (кинза, зелёный лук или петрушка).
