Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Сельдерей 2 палочки
- Чеснок 4 зубчика
- Кешью 200 г
- Сахар 20 г
- Паприка сушёная 5 г
- Замороженный зелёный горошек 180 г
- Винный уксус 5 мл
- Соль, перец
Способ приготовления
1. Нагреть масло в сковороде, добавить мелко порезанный лук, сельдерей и чеснок, готовить 30 минут, подливая воду. Добавить кешью, сахар, соль, перец, паприку и 3 чашки воды. Готовить 15 минут.
2. В блендере взбить горошек с овощами, добавляя бульон по мере необходимости.
3. Добавить уксус в суп, прогреть, посолить и поперчить по мере необходимости.
