.jpg_2026-06-11_09_55_29_909003.webp)
Ингредиенты
- Креветки (сырые, очищенные) 2 кг
- Для маринада:
- Чеснок 2 головки
- Оливковое масло 150 мл
- Лимон 3 шт.
- Зелёная аджика 15 г
- Кинза 1 пучок
- Мята 1 пучок
- Соль
Способ приготовления
- Чеснок заверните в фольгу и запеките в духовке (200°C, около 30 минут до мягкости).
- Креветки промойте, обсушите.
- Сделайте маринад: выдавите запечённый чеснок, смешайте его с оливковым маслом, соком одного лимона, зелёной аджикой, нарезанными кинзой и мятой, посолите.
- Смешайте креветки с маринадом и дайте им постоять минут 15.
- Жарьте на гриле (или сковороде-гриль) по 30 секунд с каждой стороны до готовности.
