Ингредиенты
- Томаты разноцветные 200 г
- Страчателла 1 шарик
- Базилик 1 пучок
- Кедровые орехи 15 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 100 мл
- Пармезан 30 г
- Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Приготовить домашний соус песто. Базилик промыть и просушить, положить в ступку и перетереть с орехами и маслом. Добавить в соус пропущенный через пресс чеснок и натёртый пармезан.
2. Томаты нарезать ломтиками, выложить на тарелку. Положить сверху сыр и добавить соус песто.
