Ингредиенты
- Хурма 4 шт.
- Говяжий фарщ 200 г
- Лук 1/2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Гранат 1 шт.
- Смесь для соуса «Дымка Африки» Fynbos 15 г
- Шалфей 4 листика
- Гранатовый сироп 30 г
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
1. Измельчить чеснок и лук. На сковороде, смазанной оливковым маслом, пассеровать овощи до мягкости.
2. Затем добавить к ним фарш, специи и жарить до готовности мяса.
3. Переложить в миску, добавить листья свежего шалфея, зёрна граната и сироп. Тщательно перемешать.
4. У хурмы отрезать верхушки и вычистить сердцевину. Начинить хурму фаршем.
5. Уложить хурму в форму для запекания и поставить в духовку на 200 градусов на 15-20 минут до мягкости хурмы.
