Ингредиенты
- Груши 3 шт
- Красное сухое вино 1 л
- Корица 2 палочки
- Коричневый сахар 150 г
- Апельсин 1 шт
- Гвоздика 10 шт
- Анис 2 звездочки
- Сушеная груша 3 шт
- Цедра апельсина 10 г
Способ приготовления
- В большой кастрюле смешать сахар, все специи, свежевыжатый сок апельсина и вино.
- Нагреть смесь, не доводя до кипения и варить 5-7 минут, чтобы вкус специй раскрылся.
- Груши очистить от кожуры и поместить в кастрюлю.
- Томить груши на медленном огне, чтобы они пропитались вином.
- Готовые груши подать на тарелке с небольшим количеством пряного вина.
