Ингредиенты
- Свежие или замороженные лесные грибы — 400 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Куриный бульон — 1 л
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 30 г
- Тимьян — 2 веточки
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка, сливки и хрустящий хлеб — для подачи
Способ приготовления
- Лук, морковь и чеснок измельчите и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
- Добавьте грибы и готовьте около 10 минут, пока лишняя жидкость не выпарится.
- Добавьте нарезанный картофель, влейте бульон и положите тимьян.
- Варите на небольшом огне 20 минут. Посолите и поперчите.
- Подавайте с петрушкой, ложкой сливок и хрустящим хлебом.
