Ингредиенты
- Томаты - 2 шт
- Томаты черри - 6 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Томатный сок 150 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Зелёный лук несколько веточек
- Соль по вкусу
- Красный винный уксус по вкусу
Способ приготовления
- Большие помидоры, лук, болгарский перец и половину огурца порезать произвольными кусками и положить в блендер. Все перемолоть.
- Смешать овощное пюре с томатным соком. Добавить порезанный зелёный лук, уксус, оливковое масло.
- Помидоры черри порезать пополам, оставшийся огурец кубиком. Разлить суп по тарелкам и посыпать овощами.
