Ингредиенты
- Крупный картофель — 5 штук
- Лук — 1 штука
- Мука пшеничная — 1 cт. ложка
- Соль, перец черный — по вкусу
- Растительное масло — 4-5 cт. ложек (для жарки)
Способ приготовления
- Картофель и лук натрите на крупной терке, перемешайте и отожмите максимально влагу. Добавьте соль, перец и муку. Перемешайте хорошо массу.
- Разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу, формируйте круглые или овальные драники.
- Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Снимайте драники со сковороды на бумажное полотенце, потом на тарелку.
- Подавайте горячими со сметаной.
