Ингредиенты
- Хурма 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Корень имбиря 5 г
- Острый перец 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Оливковое масло 30 мл
- Соль щепотка
Способ приготовления
1. Хурму очистить и нарезать маленьким кубиком. Лук очистить и измельчить. Перец разрезать напополам и удалить семена. Затем измельчить его.
2. Корень имбиря натереть на мелкой тёрке.
3. В миске смешать хурму, лук, имбирь и перец.
4. Выжать 2 столовые ложки лимонного сока, добавить к хурме. Добавить оливковое масло и соль.
5. Готовое чатни разложить по стерилизованным банкам.
