Ингредиенты
- Пшеничная мука 75 г
- Гречневая мука 60 г
- Яйца 3 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Вода 700 мл
- Соль 2 г
- Сахар 7 г
Способ приготовления
1. Разбить яйца в миску, взбить. Добавить к ним соль и сахар, всё перемешать.
2. Добавить воду. Перемешать.
3. Постепенно всыпать муку. Замешать тесто и оставить его постоять на 20 минут.
4. Половину сливочного масла растопить и добавить в тесто.
5. Пожарить тонкие блинчики. Каждый готовый блинчик смазать сливочным маслом.
