Сковорода вок для индукции Luchetti – инновации, дизайн, функциональность и здоровое питание
Сковорода ручной работы с инновационным дизайном, созданная для тех, кто любит готовить здоровую пищу. Запатентованная съемная ручка, увеличенная рабочая поверхность, простой уход, удобство хранения и возможность использования в духовом шкафу.
Продукция Luchetti, разработанная совместно с профессиональными шеф-поварами, отличается безупречным итальянским качеством. Ее главные особенности – продуманный дизайн, премиальные материалы и эффективные производственные технологии. Эта посуда сочетает комфорт в использовании с высокой функциональностью и безопасностью в процессе приготовления.
Сохранение насыщенного вкуса и полезных веществ гарантировано. Luchetti – это инвестиция в вашу кухню на десятилетия.
Тип сковороды: вок без крышки
Диаметр сковороды: 28 см
Диаметр дна: 15 см
Объем: 3,8 л
Материал корпуса: литой алюминий
Толщина дна: 6,5 мм
Высота борта: 8 см
Вес: 1,2 кг
Покрытие: 3-слойное антипригарное покрытие Weilburger – устойчивость к царапинам, легкая очистка и максимальная износостойкость
Материал ручки: бук
Конструкция ручки: съемная, подвесная
Количество порций: 1-3 порции
Совместимость с плитами: подходит для всех типов плит, включая индукционные
Использование в духовке: без рукояти до 260°C
Страна производства: Италия
Особенности: золотистый цвет, эффектная запатентованная ручка с уникальным дизайном и корпус с автографом знаменитого итальянского шеф-повара Мауро Улиясси – обладателя трех звезд Мишлен
Преимущества:
- Стандарты качества: премиальное итальянское качество, сертификация по системе качества ISO9001.
- Теплоемкость: литой под давлением алюминий гарантирует максимальную теплопроводность и устойчивость к деформации даже при экстремальных температурах. Изделие равномерно распределяет тепло, обеспечивая одинаковую температуру нагрева.
- Здоровое питание: приготовление пищи без жира с сохранением восхитительного вкуса и аромата.
- Энергоемкость: толстое дно быстро нагревается и снижает энергопотребление. Толстые стенки удерживают тепло дольше. Благодаря равномерному распределению тепла и отличному удержанию, вы можете выключать конфорку раньше или снизить уровень нагрева до минимума. Блюдо «дойдет» до готовности в горячей посуде.
- Стойкость к деформации: дно толщиной 6,5 мм не деформируется, устойчиво стоит на плите.
- Патент: запатентованная двухцветная ручка из натурального бука, съемная и эргономичная.
- Экологичность: при производстве покрытия не используются вредные химические вещества, в частности перфтороктановая кислота (PFOA, PFOS, BFA).
Использование и уход:
Подготовка к первому использованию:
- Тщательно вымойте новую посуду теплой водой с мягким жидким средством.
- Полностью высушите поверхность мягкой тканью.
Правильный разогрев и приготовление
- Начало приготовления: поставьте сухую сковороду на конфорку и прогревайте 1-2 минуты.
- Добавление масла: влейте необходимое количество масла или жира после предварительного прогрева. Убедитесь, что масло или жир подходит для жарки, т.е. имеет высокую температуру дымления.
- Инструменты: используйте деревянные, силиконовые, нейлоновые или пластиковые кухонные аксессуары. Мелкие царапины не влияют на функциональность сковороды.
Использование в духовом шкафу
- Посуду Luchetti можно использовать в духовке до 260°C.
- Обязательно снимайте съемную ручку перед помещением посуды в духовку.
Особенности использования на плитах
- Начинайте нагрев на средней мощности.
- Избегайте режима максимального нагрева («Бустер»/Booster) в начале приготовления.
- Для индукционных плит: диаметр конфорки должен соответствовать диаметру дна.
- Для газовых плит: пламя не должно выходить за пределы дна.
- На открытом огне использовать посуду запрещено.
Рекомендации по очистке и уходу
- Остывание: никогда не мойте раскаленную посуду! Дайте ей полностью остыть во избежание ожогов и деформации.
- Ручная мойка (рекомендуется): используйте теплую воду, мягкие неабразивные моющие средства и губки для максимального продления срока службы покрытия.
- Замачивание: при сильных загрязнениях замочите изделие в теплой воде – пригоревшие остатки пищи легко убираются мягкой губкой.
- Посудомоечная машина (допустимо): только на щадящем режиме с мягким средством и низкой температурой. Частая мойка в ПММ может сократить срок службы покрытия. Деревянные ручки необходимо мыть вручную.
- Защита покрытия: для сохранения целостности поверхности производитель рекомендует не перегревать посуду (это происходит, когда поверхность меняет цвет) и никогда не оставлять ее пустой на включенной плите.
- Защита рук: всегда используйте прихватки или перчатки при работе с горячей посудой.
- Хранение: чтобы избежать царапин при хранении посуды друг в друге, проложите между изделиями бумажное полотенце, салфетку или специальный защитный вкладыш.
Посуда Luchetti – результат постоянного стремления к инновациям и забота о каждой детали. При соблюдении простых правил эксплуатации и бережного ухода изделия итальянского бренда прослужат вам очень долго.