Чёрный перец горошком Royal Field — это селекционный чёрный перец высшего качества из Индии, Индонезии и Камбоджи. Горошины чёрного перца вызревают на лиане, а не собираются с земли, поэтому имеют высокую плотность и обладают глубоким чистым ароматом.
Мы дополнительно очищаем перец, сепарируем от металлопримесей и стерилизуем, приводя в норму показатели по микробиологии, и получаем полностью безопасный продукт.
Чёрный перец горошком используется практически во всех кухнях мира.
Рекомендуется для супов, соусов, маринадов, консервации, для приготовления и маринования всех видов мяса, рыбы и морепродуктов . Используется при производстве сыров и колбас, а также других мясных изделий.
Чёрный перец горошком входит в состав смеси 4 перца Royal Field.