Перед приготовлением или подачей на стол некоторые овощи необходимо очищать от кожицы. Делать это следует очень осторожно, чтобы снять кожицу очень тонко и сохранить витамины, которые содержатся в мякоти под ней. Нож для очистки овощей Weis легко справляется с этой задачей. Его острое лезвие быстро и без усилий очищает даже овощи с неровной поверхностью: картошку, спаржу, огурцы и другие. Нож можно мыть в посудомоечной машине и затем удобно хранить на крючке благодаря практичной петле на ручке. Острое подвижное лезвие подходит для правшей и левшей, может использоваться в противоположном направлении.