Универсальный дамасский нож для кухни – инструмент с расширенной функциональностью. В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой. На него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов.

Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений.

---

Назначение: Универсальный нож

Производитель: Samura

Коллекции ножей: Damascus

Материал лезвия: Дамасская сталь

Твердость лезвия, HRC: 61

Количество слоев стали: 67

Материал рукояти: G-10

Длина лезвия (мм): 150

Длина (мм): 270

Ширина (мм): 30

Толщина клинка (мм): 2,4

Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3

Вес брутто (г): 232

---

Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.