Классическая геометрия клинка с обухом, спускающимся к острию. Смещённый вперёд центр тяжести обеспечивает эргономичность работы. Массивное волнистое лезвие.
Выемки над режущей кромкой образуют своеобразные воздушные карманы, которые не дают продуктам налипать на клинок во время нарезки. Именно поэтому при помощи сантоку можно эффективно и очень быстро нашинковать, нарезать или порубить практически любые продукты.

---

Назначение: Сантоку

Производитель: Samura

Коллекции ножей: Bamboo

Материал лезвия: AUS-8

Твердость лезвия, HRC: 56-58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: Сталь

Длина лезвия (мм): 160

Длина (мм): 290

Ширина (мм): 48

Толщина клинка (мм): 2,3

Размер упаковки (см): 32,8x6,6x2,7

Вес брутто (г): 219

---

Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.