Европейский Гранд Шеф-нож 240 мм – важнейший инструмент любого профессионального повара. С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Mo-V, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.
Солидный Гранд Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.
Назначение: Шеф нож
Производитель: Samura
Коллекции ножей: Mo-V
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 240
Длина (мм): 375
Ширина (мм): 51
Толщина клинка (мм): 2,4
Размер упаковки (см): 40,9x9x3,2
Вес брутто (г): 354
Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.