Нож шеф-повара из дамасской стали – многоцелевой нож с широким спектром возможностей. В его обязанности входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.

Центральная часть Шефа выполнена из высококачественной стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей.
Благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе.

Назначение: Шеф-нож
Производитель: Samura
Коллекции ножей: Damascus
Артикул: SD-0085
Твердость лезвия (HRC): 60-61
Количество слоев стали: 67
Материал лезвия: Дамасская сталь
Материал рукояти: G-10
G-10: Длина лезвия (мм)
Длина (мм): 338
Ширина (мм): 25
Толщина клинка (мм): от 2-х до 2,5 мм
Размер упаковки (см): 39,8x9x3,5
Вес брутто (г): 431