Накири — традиционный японский нож для овощей, который часто используют при готовке WOK и других блюд восточной кухни. Этот красавчик создан для тонкой нарезки овощей и шинковки зелени. Прямое широкое лезвие длиной 173 мм позволяет быстро нашинковать капусту, укроп, петрушку или салат, а ровная режущая кромка дает максимально точный и чистый срез. Благодаря форме клинка продукты легко перенести прямо на сковороду или в миску.

Накири подойдет тем, кто готовит много овощных блюд и любит аккуратность в нарезке. А для работы с мясом и рыбой его стоит дополнить шеф-ножом или сантоку, и можно будет с легкостью переключаться с одного на другое при готовке.

---

Назначение: Накири

Производитель: Samura

Коллекции ножей: Artefact

Материал лезвия: AUS-10

Твердость лезвия, HRC: 58-60

Количество слоев стали: 5

Материал рукояти: Сталь

Длина лезвия (мм): 173

Длина (мм): 310

Ширина (мм): 48

Толщина клинка (мм): 2

Размер упаковки (см): 35х9,8х3,2

Вес брутто (г): 357

---

Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.