Небольшой клинок из однослойной стали AUS-8 с тонким острием и очень небольшим весом поможет быстро снять кожуру с любого овоща или фрукта. Он же станет эффективным инструментом для удаления с их поверхности любых дефектов и аккуратного нарезания этих продуктов на кусочки нужного размера.

Овальная рукоять удачно ложится в руку повара. Материал рукоятки, кстати, тоже работает на пользу владельцу: он препятствует скольжению и проворотам ножа в ладони.

---

Назначение: Овощной

Производитель: Samura

Коллекции ножей: Mo-V

Материал лезвия: AUS-8

Твердость лезвия, HRC: 56-58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: G-10

Длина лезвия (мм): 90

Длина (мм): 217

Ширина (мм): 26

Толщина клинка (мм): 2,2

Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7

Вес брутто (г): 157

---

Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.