Коллекция невероятно острых ножей классического дизайна от немецкой марки Wuesthof. Каждый клинок серии Classic изготовлен из цельного куска нержавеющей легированной стали с высоким содержанием углерода. Удобная рукоять из нескользящего пластика — полиоксиметилена, закреплена тремя заклёпками, а хвостовик идёт до самого её конца.
Лезвия клинков серии Classic затачиваются вручную и имеют индивидуальный код, гарантирующий их подлинность. Качество изготовления каждого ножа контролируется при помощи лазерных технологий. Дополнительно осуществляется контроль режущей кромки. Ножи Classic, как и другие клинки Wuesthof имеют гарантию и по праву заслужили популярность среди профессиональных поваров всего мира.
Рекомендовано только ручное мытьё.
Длина клинка (мм): 140
Длина ножа (мм) : 269
Ширина лезвия (мм): 31
Материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15
Материал рукояти: полиоксиметилен
Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 58
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Тип монтажа рукояти: full tang (накладной на полный хвостовик)
Угол заточки (градусы): 15
Цвет рукояти: чёрный
Вид упаковки: фирменная
Вес (г): 141
Страна бренда: Германия
Страна изготовитель: Германия