Нож для мягкого сыра 138 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали не только успешно противостоит коррозии, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки.
Эргономичная рукоять из нитевой стеклоткани G-10 в первую очередь весьма долговечна. Плюс ко всему, она способна противостоять механическим воздействиям, влажности и высоким температурам.

Превосходное сочетание стали AUS-8 и современного дизайна, делает этот нож незаменимым помощником на кухне как для профессионала так и для начинающих поваров.

---

Назначение: Для сыра

Производитель: Samura

Коллекции ножей: Mo-V

Материал лезвия: AUS-8

Твердость лезвия, HRC: 56-58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: G-10

Длина лезвия (мм): 138

Длина (мм): 264

Ширина (мм): 41

Толщина клинка (мм): 2,4

Размер упаковки (см): 34,3х6,8х2,5

Вес брутто (г): 160

---

Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.