Нож очень мало весит и оснащен удобной рукояткой, выполненной в виде стебля бамбука.
Его клинок отличается специальной и очень необычной конструкцией с большими отверстиями и раздвоенным острием. Именно такая геометрия оптимальна для работы с сыром любых сортов. Мягкий и пластичный продукт совершенно не прилипает к тонким полоскам однослойной ножевой стали, а вилка на конце очень удобна для раздачи порционных пластинок сыра.
Назначение: Для сыра
Производитель: Samura
Коллекции ножей: Bamboo
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: Сталь
Длина лезвия (мм): 135
Длина (мм): 245
Ширина (мм): 30
Толщина клинка (мм): 1,7
Размер упаковки (см): 33x6,5x2,8
Вес брутто (г): 164
Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо.