Меньше поварского ножа, но больше, чем нож для очистки овощей – классический универсальный нож от Wuesthof подойдёт для множества кулинарных задач. Например, он поможет очистить фрукты и овощи, нарезать лук и зелень, а также небольшие куски мяса.
Изделие изготовлено из кованой стали X50CrMoV15. Она долговечна, устойчива к коррозии, легко затачивается, а благодаря уникальной твёрдости металла существенно снижает износ лезвия. Лазерная заточка обеспечивает отменную остроту лезвия и, как следствие, безупречную нарезку продуктов. Нож имеют удобную пятку лезвия, которая служит защитой пальцев, и массивный больстер для лучшей балансировки. Рукоятка, выполненная из прочного пластика белого цвета, надёжно лежит в руке. Заклёпки из нержавеющей стали обеспечивают долгий срок службы прибора.
Твёрдость по шкале Роквелла: 58 единиц.
Длина лезвия: 16 см.
Рекомендуется мыть вручную.