Ингредиенты
- Абрикосы 1,0 кг
- Сахар 600 г
- Грецкий орех 300 г
- Лимонная кислота 2 г
Способ приготовления
1. Абрикосы промыть и нарезать на половинки, удалить косточки.
2. Уложить в таз для варки варенья, засыпать сахаром.
3. Оставить на пару часов, чтобы плоды дали сок.
4. Орехи прокалить в духовке или на сковороде и нарубить ножом. Добавить орехи к абрикосам.
5. Поставить таз на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут, снимая в процессе пену.
6. За 5 минут до готовности добавить лимонную кислоту, перемешать.
7. Дать варенью остыть и разложить по стерилизованным баночкам.
