Ингредиенты
- Спагетти 100 г
- Цукини 1/2 шт.
- Вяленые томаты 5 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 1 пучок
- Кешью 60 г
- Пармезан 20 г
- Оливковое масло 110 мл
Способ приготовления
- Пасту отварить по инструкции на упаковке.
- Цукини при помощи овощечистки нарезать тонкими широкими полосками.
- Блендером взбить авокадо с кешью, чесноком, базиликом и маслом.
- Подливайте масло, пока соус не станет нужной вам консистенции.
- Смешать пасту с соусом и выложить в тарелку.
- Посыпать вялеными томатами и слайсами пармезана.
