Ингредиенты
- Мука 150 г
- Батат 300 г
- Кефир 150 мл
- Сахар 15 г
- Яйца 2 шт
- Разрыхлитель 5 г
- Корица 3 г
- Мускатный орех 4 г
Способ приготовления
- Батат натереть на крупной терке.
- В большой миске смешать яйца со специями, сахаром и кефиром.
- Добавить батат и перемешать.
- Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Тщательно вымешать тесто.
- Хорошо разогреть блинную сковороду и поджарить на ней оладушки.
