Ингредиенты
- Лимоны 5 шт.
- Цедра 1 лимона
- Лимонный сок 50 мл
- Сливки 33% 500 мл
- Сахар 100 г
Способ приготовления
- Пять лимонов разрежьте пополам, очистите от мякоти. Мякоть переложите в блендер, пробейте и процедите через сито, чтобы получить лимонный сок.
- В небольшой кастрюле подогрейте сливки с сахаром, не доводя до кипения.
- Снимите с плиты, добавьте цедру одного лимона и сок.
- Все перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.
- Разлейте крем в лимонные полусферы и уберите в холодильник до застывания на пару часов.
