Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Сахар 30 г
- Чёрный шоколад 150 г
- Тыквенное пюре 125 г
- Корица 4 г
- Молотый имбирь 2 г
- Мускатный орех 2 г
- Сливки 33 % 100 мл
- Варёная сгущёнка 25 г
Способ приготовления
- Молоко налить в кастрюльку, добавить все специи и нагреть, не доводя до кипения.
- Залить горячим молоком со специями шоколад и перемешать до объединения.
- Добавить тыквенное пюре и перемешать венчиком до однородности. Добавить сахар и ещё раз перемешать.
- Сливки взбить миксером вместе с варёной сгущёнкой до устойчивых пиков.
- В кружку налить шоколад и выложить сверху взбитые сливки.
