Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Крахмал 2 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Для подачи:
- Красная рыба
- Сметана
Способ приготовления
- Картофель и лук натрите на мелкой терке. Слегка отожмите лишний сок, добавьте крахмал, соль и перец, хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите всю массу одним слоем, формируя один большой драник на всю сковороду.
- Жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
- Готовый драник подавайте со сметаной и ломтиками красной рыбы.
