Тажин объемом 3,5 литра от Emile Henry обогатит вашу жизнь рецептами экзотической Африки. Почему же стоит купить керамический тажин именно от производителя из Франции? В первую очередь потому, что именно мастера семейной фирмы Emile Henry создали Flame-керамику, которая выдерживает температуры от - 20 °C до 500 °C. Благодаря этому тажин можно использовать на открытом огне, что существенно расширяет сферу его применения: вы можете готовить в нём на гриле или на костре в дополнение к обычным электрическим, газовым или стеклокерамическим плитам. Разумеется, в тажине можно запекать блюда и в духовом шкафу или в микроволновой печи, а с использованием переходного диска – и на индукционной плите. Тажин также можно при необходимости перемещать из морозилки в нагретую духовку без опасности повреждения и растрескивания. Значительный объём тажина позволяет приготовить сразу большое блюдо для всей семьи или для приема гостей.производителя.
Керамическая посуда доступна к продаже во всём мире и очень популярна благодаря своей способности быстро нагреваться и медленно отдавать полученное тепло. В тажине из-за его необычной конструкции процесс запекания происходит схожим образом, но с некоторыми отличиями. Крышка выполнена в форме конуса, поэтому горячий пар осаждается в её верхней, более прохладной части, и затем стекает по её внутренней стороне обратно в основание. Этот процесс повторяется многократно и обеспечивает циркуляцию горячего пара во время приготовления – вкус блюда при этом получается очень насыщенным. Выделяющаяся жидкость в процессе оседания пара создаёт герметичное пространство внутри и полезные вещества вместе с витаминами остаются в тажине.производителя.
Производство и продажа керамической посуды – единственная специализация семейной компании Emile Henry, поэтому её инженеры тщательно прорабатывают каждый аспект использования, в том числе и эстетическую составляющую. Вы можете подать готовое блюдо на стол прямо в тажине – он сохранит блюдо горячим долгое время, а его элегантная форма и глубокий цвет украсят любую трапезу. Семь доступных оттенков изделий Emile Henry позволяют создать нужную цветовую гамму на кухне или в столовой, причём все цвета в линейке продуктов этого производителя хорошо сочетаются между собой. Ещё одно удобное качество посуды Emile Henry – прочность её глазированного покрытия. Вы можете разрезать готовое блюдо прямо в тажине при подаче на стол, или пользоваться металлическими аксессуарами, не опасаясь образования трещин.производителя.
Ухаживать за керамической посудой Emile Henry очень просто. Вы можете мыть её в посудомоечной машине или вручную, а небольшой нагар свободно удаляется с минимальными усилиями. Вся продукция Emile Henry проходит тщательное тестирование и проверку на дефекты, на неё предоставляется 10-летняя гарантия от производителя.
Количество порций: 8-10
Материал: керамика
Покрытие: стеклянная глазурь
Объём: 3,5 л
Диаметр: 32,0 см
Высота: 23,0 см
Внутренние размеры: 28,5х7,0 см
Нагревание до 270 °С
Вес: 4300 г