Тажин Delight позволяет готовить вкусные традиционные блюда на медленном огне на всех типах плит, включая индукционные, и в духовке. Изготовленный из новейшей инновационной керамики, он легче классического тажина и обладает преимуществом здоровой кулинарии, которая учитывает питательные качества используемых ингредиентов. Приготовленные в тажине блюда нежные, сочные и ароматные благодаря уникальной форме крышки, обеспечивающей циркуляцию паров. Его естественная антипригарная глазурь позволяет легко мыть и обслуживать. Изготовленный вручную и проверенный в бургундских мастерских, таджин Delight имеет гарантию 5 лет.
Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин. Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 33-сантиметровый тажин рассчитан на 8-10 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагрева - плиту любого типа. Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.
Перед первым использованием наполовину наполните тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и ещё 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте тажин.
Новизна и преимущества товаров коллекции Delight:
- ультрасовременная керамика, совместимая с любыми источниками нагревания;
- показывает великолепные результаты при использовании на индукционных и других плитах, а также в духовке и микровоновой печи;
- товары коллекции Delight намного легче классических кастрюль, таким образом более просты в использовании;
- невиданная восприимчивость к нагреванию — достигает высоких температур меньше чем за 1 минуту, можно жарить, тушить, пассировать, при этом медленно остывает и блюдо долго остаётся горячим;
- уникальная термическая устойчивость: не трескается даже если оставить на включённой плите пустую — это техническое достижение очень упрощает использование — ни резкий подъём температуры, ни резкое охлаждение при добавлении холодных жидкостей не навредят посуде Delight;
- высокопрочная глазурь цвета «графит» не царапается, обладает натуральными антипригарными свойствами, легко моется. Не впитывает запахов. Не выцветает. Можно использовать металлические аксессуары;
- высокая термическая устойчивость;
- высочайшие индукционные свойства.
По сравнению с чугуном предметы из коллекция Delight гораздо легче по весу, имеют более стильный внешний вид — можно красиво подать на стол, обладают лучшей теплопроводностью и их можно использовать в микроволновой печи.
Материал: керамика
Внешнее и внутреннее покрытие: стеклянная глазурь
Объём: 4,0 л
Диаметр: 33,0 см
Высота: 23,0 см
Нагревание до 500 °С
Вес: 3630 г