Чугунные грили прекрасно сохраняют высокую температуру, тепло равномерно распределяется по всей поверхности изделия. Размер и форма гриля позволяют одновременно приготавливать на нём разные виды продуктов и целиком зажаривать рыбу или мясо. Высокие рёбра гриля оставляют на пище следы в виде полосок, имитирующие приготовление пищи на решётке. Лишний жир, стекающий с продуктов, остаётся между рёбрами.
Рифлёная поверхность оставляет аппетитные полоски на мясе и лососе, котлетах, креветках, овощах или рыбе. Можно мыть в посудомоечной машине.