Коллекция Gourmet от Zwilling представляет собой идеальное решение для домашних поваров, которые стремятся к качеству и удобству. Лезвия ножей создаются методом точной штамповки, что делает их более легкими по сравнению с кованными аналогами, обеспечивая исключительную маневренность при работе с продуктами. Каждый нож производится в Германии из уникальной стали, формула которой совершенствовалась более 290 лет. Благодаря фирменной технологии ледяной закалки Friodur®, клинки обрели дополнительную твердость и остроту, хорошую устойчивость к пятнам, коррозии и сколам. Это позволяет сохранять первоначальную заточку значительно дольше, делая процесс приготовления более эффективным и приятным. Рукоятка ножей, закрепленная тремя прочными заклепками, разработана с учетом эргономики и минимизирует нагрузку на руку во время длительной работы.

---

• Марка стали клинка: cталь Zwilling с криозакалкой Friodur®
• Назначение: нож универсальный
• Рукоять: пластик
• Материал рукояти: полиоксиметилен
• Цвет рукояти: черный
• Длина лезвия / клинка: 13 см
• Твердость лезвия, HRC: 55-58
• Тип заточки: волнообразная
• Угол заточки: 15°
• Полная длина ножа: 23,5 см
• Вес: 69 г
• Тип больстера: отсутствует
• Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
• Упаковка: фирменная

---

Уход: - мыть вручную с мягким моющим средством, вытирать насухо; - смывать кислоты от фруктов и овощей сразу после использования; - не резать замороженные продукты; - использовать деревянные или пластиковые разделочные доски.