Нож универсальный KAI Шан Премьер Минамо 15 см, дамасская сталь 32 слоя, ручка пакка, 00010770147

Коллекция «Шан Премьер Минамо» — особенно элегантное и самостоятельное дополнение к серии ножей премиум-класса SHUN Premier Tim Malzer. Изделия линейки искусно сочетают в себе черты типичного японского ножа Сантоку и классического европейского шеф-ножа. Слияние этих двух концепций послужило основой для создания трех форм лезвий.

Черная рукоять из древесины Pakka в комбинации со специально разработанным лезвием, равномерно пронизанным мелким дамасским зерном, делает каждый нож уникальным экземпляром. Название серии происходит от этого мелкого зерна, которое напоминает водную поверхность (яп. минамо) во время дождя. Конструкция лезвия с сердцевиной из чрезвычайно твердой стали VG-MAX (61(±1) HRC), заключенной в более гибкую дамасскую сталь, обеспечивает максимальную остроту, длительную режущую способность и идеальную производительность.

Серия Shun Premier Tim Malzer Minamo была удостоена награды Red Dot Award 2018 и German Design Award 2019.

---

• Материал лезвия: дамасская сталь
• Марка стали клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
• Назначение: нож универсальный
• Количество слоев стали: 32
• Рукоять: стабилизированная древесина
• Материал рукояти: Pakka wood
• Цвет рукояти: черное дерево
• Длина лезвия/клинка: 15 см
• Твердость лезвия, HRC: 61
• Тип заточки: двусторонняя симметричная
• Угол заточки: 16°
• Полная длина ножа: 27 см
• Вес: 93 г
• Толщина обуха: 2,8 мм
• Тип больстера: полный
• Тип монтажа рукояти: всадной сквозной (Hidden Tang)
• Ручная работа: да
• Упаковка: фирменная

---

Уход:

• Перед первым использованием промойте в горячей воде.
• После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования.
• Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем.
• Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту.
• Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей.
• Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.

Есть повод, а вы не знаете, что подарить? Подарите друзьям и знакомым радость выбора с подарочным сертификатом WILLIAMS OLIVER. Универсальный подарок к любому празднику!

Вы можете приобрести сертификат на любую желаемую сумму от 1000 р. кратную 1000 р.