Серия Twin от бренда Hatamoto — это воплощение японского мастерства в сочетании с современными технологиями. Каждый нож этой коллекции разработан для тех, кто ценит качество, функциональность и эстетику. Изделия серии станут надежными помощниками как для профессиональных поваров, так и для домашних гурманов, желающих создавать настоящие шедевры на своей кухне. Лезвия ножей изготовлены из нержавеющей закалённой японской стали AUS-8. При использовании ножа на разделочной доске Hatamoto, лезвие долго держит заточку и не тупится. Клинок имеет белую лёгкую рукоять из ударопрочного термопластика, который обладает высокой стойкостью к механическим нагрузкам, перепадам температур и воздействию влаги. Благодаря эргономичной форме рукояти, инструмент удобно лежит в руке.
- Материал лезвия: низкоуглеродистая нержавеющая сталь
- Марка стали клинка: сталь AUS-8
- Назначение: нож универсальный
- Количество слоев стали: 1
- Рукоять: термопластик
- Материал рукояти: термопластик PVC
- Цвет рукояти: белый
- Длина лезвия / клинка: 12 см
- Твердость лезвия, HRC: 57-58
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Угол заточки: 15°
- Полная длина ножа: 23 см
- Вес: 120 г
- Толщина обуха: 1,2 мм
- Тип больстера: полный
- Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
- Упаковка: фирменная
Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо.