Серия ножей Sakana от бренда Hatamoto – оптимальное решение как для домашней кухни, так и для профессионального использования в ресторанах. Лезвия ножей, изготовленные из японской нержавеющей стали AUS-8 с заточкой 8000 грит, обеспечивают исключительно чистый и точный рез, делая процесс подготовки продуктов быстрым и удобным. Клинок отличается высокой стойкостью к износу, а его режущая кромка легко восстанавливается при необходимости. Эргономичный дизайн рукоятей гарантирует максимальный комфорт во время работы. Высокопрочный ABS-пластик не боится влаги и высоких температур, не деформируется при активной эксплуатации, сохраняя презентабельный внешний вид в течение долгого времени.
- Материал лезвия: низкоуглеродистая нержавеющая сталь
- Марка стали клинка: сталь AUS-8
- Назначение: нож универсальный
- Количество слоев стали: 1
- Рукоять: термопластик
- Материал рукояти: ABS-пластик
- Цвет рукояти: черный
- Длина лезвия / клинка: 13 см
- Твердость лезвия, HRC: 57-58
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Угол заточки: 15°
- Полная длина ножа: 24 см
- Вес: 75 г
- Толщина обуха: 1,3 мм
- Тип больстера: отсутствует
- Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
- Упаковка: фирменная
Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо.