Нож поварской Шеф Kanetsugu Pro-M 24 см, сталь 1K6, рукоять дерево, заточка #8000, 00010757055

Коллекция ножей Pro-М от Kanetsugu создана на основе сплава DSR1K6, который относится к категории среднеуглеродистых высоколегированных нержавеющих сталей. Этот материал демонстрирует исключительную прочность, стойкость к ржавчине и способность долгое время сохранять идеальную заточку. Профиль лезвия похож на выпуклую линзу, а специальная конвексная (линзовидная) заточка значительно облегчает процесс нарезки, делая работу с продуктами максимально удобной и эффективной. Рукояти ножей выполнены из стабилизированной древесины. Этот материал отличается надежностью, устойчивостью к воздействию влаги и приятными тактильными характеристиками. Форма рукояти разработана с учетом анатомии руки, она обеспечивает оптимальное распределение веса и минимизирует усталость во время работы.

---

• Материал лезвия: среднеуглеродистая нержавеющая сталь
• Марка стали клинка: сталь DSR1K6
• Назначение: Шеф-нож
• Количество слоев стали: 1
• Рукоять: стабилизированная древесина
• Материал рукояти: Pakka wood
• Цвет рукояти: черный
• Длина лезвия / клинка: 24 см
• Твердость лезвия, HRC: 57-58
• Тип заточки: двухсторонняя симметричная
• Угол заточки: 15°
• Полная длина ножа: 37 см
• Вес: 193 г
• Толщина обуха: 1,7 мм
• Тип больстера: неполный
• Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
• Упаковка: фирменная

---

Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо.

Есть повод, а вы не знаете, что подарить? Подарите друзьям и знакомым радость выбора с подарочным сертификатом WILLIAMS OLIVER. Универсальный подарок к любому празднику!

Вы можете приобрести сертификат на любую желаемую сумму от 1000 р. кратную 1000 р.