Серия классических ножей Tojiro отличается лаконичным дизайном и прекрасной функциональностью. Лезвие приборов выполнено из дамасской стали и состоит из 37 слоев. Уникальный рисунок, получившийся в результате многократной ковки стали разных типов, придает инструментам эффектный внешний вид. Сердечник из стали VG 10 обеспечивает максимальную остроту. Металлический больстер предотвращает скопление пятен и грязи между лезвием и рукояткой, гарантируя отличную гигиену. Рукоятка черного цвета надежно закреплена тремя заклепками. Изготовленная из стабилизированной древесины ручка удобно лежит в руке, не деформируется и обладает высокой устойчивостью к износу.
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Марка стали клинка: сталь VG 10 в обкладках из дамаска
- Назначение: нож Сантоку
- Количество слоев стали: 37
- Рукоять: композит
- Материал рукояти: eco-wood
- Цвет рукояти: черный
- Длина лезвия / клинка: 17 см
- Твердость лезвия, HRC: 61-62
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Угол заточки: 15°
- Полная длина ножа: 29,5 см
- Вес: 180 г
- Толщина обуха: 1,6 мм
- Тип больстера: неполный
- Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
- Упаковка: фирменная
Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо.