Кухонные ножи российского бренда HEIMCUT сочетают в себе многовековые ножевые традиции с новейшими технологиями. Используя современные материалы и методы обработки металлов, компания производит изделия с лучшим соотношением «цена-качество». Лезвия ножей изготовлены из японской стали VG-10. Материал с высоким содержанием углерода устойчив к коррозии, хорошо поддается закалке и обладает отличной стойкостью кромки. Дамасская сталь, состоящая из 67 слоев, обеспечивает повышенную прочность изделий. Оригинальный узор, проявившийся после кислотного травления клинка, восхищает своим уникальным рисунком. Заточка под углом 15° гарантирует чистый и точный срез. Эргономичные формы рукоятей обеспечивают надежный захват, позволяя готовить легко и комфортно. Ручки, выполненные из ценных пород дерева и стеклотекстолита G-10, придают ножам стильный внешний вид.
- Материал лезвия: дамасская сталь
- Марка стали клинка: сталь VG 10 в обкладках из дамаска
- Назначение: нож обвалочный
- Количество слоев стали: 67
- Рукоять: композит
- Материал рукояти: стеклотекстолит G-10
- Цвет рукояти: черный
- Длина лезвия/клинка: 14 см
- Твердость лезвия, HRC: 62
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Угол заточки: 15°
- Тип обработки клинка: травление, шлифовка, полировка
- Полная длина ножа: 26 см
- Вес: 120 г
- Тип больстера: полный
- Тип монтажа рукояти: всадной сквозной (Hidden Tang)
- Упаковка: фирменная
Уход: мыть вручную мягким моющим средством, сразу же протирать насухо. Смазывайте деревянные рукояти нейтральным растительным маслом каждые 2-3 месяца. Храните ножи на магнитном держателе или в специальной подставке. Ножи с прямым лезвием следует периодически править на мусате или точить с помощью специальных точилок и точильных камней.