Ножи из коллекции Opera от бренда Arcos станут надежными помощниками для любых кулинарных задач, будь то повседневная готовка или создание сложных гастрономических шедевров. Безупречное сочетание практичности, эргономики и красоты сделает работу на кухне истинным удовольствием.

Ножи серии изготовлены из кованной стали NITRUM, разработанной экспертами компании. Этот сплав помимо углерода и железа содержит хром, молибден и ванадий. Благодаря такой формуле клинки получают исключительную прочность, умеренную гибкость и стабильную твердость до 56 единиц по шкале Роквелла. Лезвия сохраняют бритвенную остроту значительно дольше обычных моделей.

Рукоятки ножей выполнены из полиоксиметилена — материала, который обладает превосходными эксплуатационными свойствами и элегантным внешним видом. Конструкция рукояти предусматривает полный хвостовик клинка, который надежно закреплен тремя заклепками. Поверхность ручек отполирована до безупречной гладкости, обеспечивая комфортный захват даже во время длительного использования.

---

• Материал лезвия: высокоуглеродистая нержавеющая сталь
• Марка стали клинка: сталь кованая NITRUM
• Назначение: нож Сантоку
• Рукоять: пластик
• Материал рукояти: полиоксиметилен
• Цвет рукояти: черный
• Длина лезвия / клинка: 18 см
• Твердость лезвия, HRC: 56
• Тип заточки: двухсторонняя симметричная
• Угол заточки: 12°
• Полная длина ножа: 30,7 см
• Вес: 273 г
• Тип больстера: полный
• Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
• Упаковка: фирменная

---

Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо полотенцем.